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自古以来,沉香的主流品味方法,主要有焚香、隔火熏香、生闻三种,不同产地的沉香香品,配合不同的香道用具,给人带来不同的优雅体验。

一、焚香

传统的焚香如同品茗,环境优雅,器具精美,过程繁复,动作讲究,有祀神、薰衣等之用。焚香与烹茶、挂画、插花合称文人四艺,是文人生活与社交的重要内容。古法焚香时,幽静的雅室中,置一座高香几,几上放香具,古称“炉瓶三事”,即一个插有香匙等香具的瓶,一个香盒,一个小香炉。

古人最简单随意的焚香方法是熏焚香粉,用来清静居室,聚旺风水,用一个香印来压制香粉的模型,古代焚香除了怡情雅致,更有以香计时的功效,“一篆香的功夫,一柱香的时间”,诵经伴读,书法品茗,让时间从此有了更美好的回忆。今人熏焚香粉,亦沿袭了古人的做法。目前市场上有不少香炉、香篆、香具可供选择。

二、线香

也属于焚香的一种。今人则更多的是使用线香,点燃线香,任烟云随香涌动,变幻万千。这种方法的烟气非常优雅,香气传播也非常迅速,片刻之间,空间气场便悄然转换,香气愉悦,慰藉心灵。

线香分为惠安和星洲味系两种,比较适合品茶、书卧房品闻的是惠安系的线香,内含芽庄、红土、惠安配料的,都是味道甘甜、比较能够清静气场的线香品。抽烟过后的房间,一支线香便能清除浊气,瞬间回复馨雅淡然。

优质的线香,精选各地沉香原材进行配伍,不含化学添加,以天然楠木、榆木粉为粘合材料,粘粉的比例不得超过原材比例。没有化学助燃剂的沉香线香,香灰弹在手背上丝毫不烫手,即使掉落纸巾也不会引起火灾。

沉香线香有粗有细,一般比较细的线香,点燃后香灰容易打卷,形成不同的图案。是否打卷、香灰什么颜色,并不是评判沉香线香好坏的标准,线香的品质,关键还在于调和时的用材,点燃之后的香气本韵以及香气层次才是判断好香的主要标准。

三、隔火埋碳

古人以香习静,以香会友,待有宾客,主人便要拿出家中久藏的珍贵香材,以隔火埋炭的方式,放在银叶上慢慢煎来,不一会,静室但闻奇香丝丝缕缕入心入脾,但见人醉,不见烟气,此时佳友们亦品香论道,静悟人生,打坐参禅。这种方式称为隔火熏香,也是今人比较热衷的“香道”品闻主流方法。

隔火熏香,是一点发热的方法,更容易近距离展示香材的优势劣势。沉香的品级高低,主要在于味道和香型的不同,有的淡雅沁凉、有的醇沉甜美、有的浓香扑鼻但持续力不足,有的味道丰富,穿透力强,闻之打开心扉而畅通鼻窍。但凡香道品鉴,隔火熏香是最直接的品悦方法。

由于瓷炉具备铜炉不具备的隔热、无杂味、使用易清洁的便利,瓷炉在香道的普及史上,便充当了重要角色。

隔火埋碳的必备品:瓷炉、香炭、直喷火机、炭盘、香瓶、香道工具、香灰。

四、生闻

古代的巨贾殷商,常以摆设沉香摆件、以沉香当饰品,藉以凸显高贵气质,营造协谈时的祥和气氛。

形形色色的沉香饰品,如沉香手串、雕件,平时香气比较内敛,时常佩戴在身上,体温升高或梅雨天气,便有淡淡的若有若无的香气,大部分时间自己还未感觉,旁人就感受“香风一到人便来”的好处了。沉水的手串由于非常耗材,数量稀缺,可望而不可求,沉水的一些雕件可以多多入手。 很多中等品级的随形香材,也可以让人感受到不同温度下香韵的变化。选择沉香饰品,关键是找到适合自己的那一种味道。

(来源《百度百科》)